気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

PLANT

今朝の収穫…

タイのミエンカムに使うバイチャプルー… 日本の夏に適応し、独特の香りが漂ってくる… 別にミエンカムじゃなくても、肉や味噌を包んで食べるのも悪くない(^_-) 今回、黄色ハバネロを初ゲット!

オリジナル・ガパオ!

朝、タイ唐辛子とジェロキーニョとその他を収穫! ガパオの葉っぱも茂っていることだし、ペーストなしで、ガパオを作ることに… ニンニクを潰し、タイのオレンジ唐辛子とプリッキーヌ(島唐辛子?)と玉ねぎ、ササゲ、軽くナンプラーと酒で下味を付けた粗挽き豚…

朝の収穫…

だけのつもりが… クラパオ(タイバジル)間引いて、タイ唐辛子の支柱立てたり、草取りして、汗だく(^_^;) やっとスッキリした!

梅雨の合間の…

ジャングル⁈ 何じゃコレ! いつもの見慣れた風景が… ココは何処⁈

ジャングル…

1カ月ぶりに庭を見ると… キュウリ、ササゲ、ゴーヤ、トマトが絡みついて、密林状態… 散髪よろしく、バッサリカット… 少々切り過ぎたが、良しとしよう! てな訳で… 巨大キュウリとミニトマト、売るほど大量のミョウガをゲット!

とある田舎の風景…

平飼い地鶏… タイシルク織… ドラゴンフルーツ… スターフルーツ… マンゴー… 黒砂糖キビ… ドックケー… 養殖カエル… タピオカ原料のイモ畑… 高床式米穀倉庫…

美味しいドリアン⁈

美味しいドリアンまとめ… 1.匂いが殆どない 匂いがキツイものは熟し過ぎ… それが好きな人もいるかもしれないけれど… 2.中身も硬め ソフト過ぎるのも熟し過ぎ… 硬めか多少ネットリしたものがおススメ… 匂いが少なく、寧ろ、カラメルソースのような良い匂い… 3…

困ったときの…

宿泊施設の近辺には観光スポットは殆どない… だからこそ、ユックリ出来るんだけれど… お寺に行ってみる… 高床式風… 教会風?

Chongko Farmstayにて…

午後はのんびりと… 海の近くなんで、魚は新鮮… 海老旨し! タイ風茶碗蒸し… バーもあり… ただし、農園、宿泊施設も全て禁煙⁈ Chongko Farmstay: https://chongkofarmstay.com/

Chongko Farmstay!

チョンコー農園の宿泊施設… キレイなバンガロー?コテージかな? 良い眺め… 日中35℃の熱帯なのに日陰の風が心地よい… 夜は涼しく、明方は少し肌寒いくらい… ドリアン農園なんで道端にもドリアンが落ちている… 池の辺りなのに虫も殆ど入って来ない… 快適なコ…

根ざすということ…

ワット・サンクラターイ… 保護されつつも破壊されつつもある… 生きる廃墟⁈

Be Natural…

オーガニックファーム… ベジタリアンフード…

とある風景…

年々、池は… 縮小傾向… やがて水上も地上へ… タイの梅雨空? イランイラン…

果物天国…

川沿いの貸バンガロー?も有り!

久々に…

今朝の収穫&畑仕事! 梅雨といえば… やっぱキュウリ⁈ 小売サイズの手頃な大きさのもの2本ゲット! ホームセンターに行ったついでに買った落花生の苗… しばらく何も植えてなく、猫便所と化してたスペースに定植… 軒下なんで、保湿と猫除けにマルチを張った… …

焙煎三昧⁈

お茶を入れるときに、その都度、焙煎してた自家製の乾燥ドクダミ… 場所を取るんで、一気に焙煎し、ティーバッグに詰めて、小分けして、茶筒に入れて保存することに… 全部で4回分出来た… 裏庭にドクダミが生え揃ったら、また、お茶にしよう!

バラバラ時計⁈

ウォーキング大会の後は、引き続き、花見にGO! バラバラバラ… メインはバラ! バラ園ハシゴす… 花菖蒲… 栴檀の芳香… 〆はやっぱバラで…

ドクダミ…

庭に自生するドクダミ増殖中… 駄菓子菓子、ただ抜くだけじゃ面白くない… てな訳で、料理にでもスベェか? 天ぷらに出来るのは分かっているけど… 何だかなぁ? そーいやー… お茶売ってるの見たことある! 早速、摘んで乾燥の段取り… 乾いたら、刻んで、炒って…

タイハーブ…

ホワラパーとガパオの種蒔き完了! 問題は種子がちょっと古いんで、発芽するかどうか…

久々に畑仕事!

外と部屋の中で冬越ししたタイ唐辛子とハバネロの苗を植え付け… 島唐菓子、キュウリ、白ゴーヤの苗も別の場所に! まだ、タイハーブの種蒔きが済んでないし… トマトの苗も植える予定だし… 道程長し(^_^;)

藤見にGO!

雨の合間の曼荼羅藤… 雨の再開… 藤見終了⁈

駆け足…

ウォーキング大会へ… コース距離5㎞ということで… 1時間切りを目標に… ナンジャコレ⁈じゃあない… ナンジャモンジャ⁈ ツツジがキレイ! 矢切ではなく、七里(^_^;) 古墳スタートの古墳ゴール! スマホのマップで表示されたコース距離は4.1㎞… それが45分切りで…

新緑の美しさと春嵐の名残り⁈

八重桜もそろそろ終わり… みどりの美しさに感動! 迫る初夏(せまるーショッカー)とは言えない嵐(^_^;) 雲は吹き飛ばされて、空は碧い… 藤もみどりと碧に映え… ナンジャモンジャ⁈ 〆は常夏のタイ料理⁈

初夏のかお…

サクラの残影… 季節は移り… 初夏のかお…

小さな八重桜とは?

ソメイヨシノは散り去り… 八重桜が満開に… タイ語ではヤイという大きいという意味… 最初に八重桜と説明したときに、花が大輪だから、ヤイだと思い込んでたらしい… (もちろん、今じゃヤイじゃなく、ヤエと分かっているけど) で、偶々、種類が違う花が小さな八…

サクラだ!ファミリア⁈

空港まで、お見送り… 2連発のタイ風一過… 桜と共にさりぬ! 帰り道に久々の大仏公園… ああ、ホントにサクラもオワリだ…

花見にGO!

京都じゃない! 近所…

銀閣にも清水にも至らず…

ひたすら桜ツアー… 締めは… Star’s Pan Cake!?

平安の桜?

今日の京都は桜尽くし… お昼は茶蕎麦かラーメンか? 選択は濃厚白湯鶏ソバということで… 平安神宮… 外苑… 平安と桜⁈

Toujiの桜

久しぶりに京都… 今回もタイ人観光案内的な要素も…