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気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

小粒でも…

メッチャ辛いプリッキーヌ!

 

自家製の粉唐辛子を切らしたんで、久しぶりに一味屋本舗…

 

 

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乾燥させたタイ唐辛子(1つだけハバネロが混入)をフライパンで香りが立つまで煎る…

コツは焦げつかないように弱火でじっくり…

あとは電動ミルで粉にするだけ(^_-)

 

 

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激辛一味完成!