2018-03-11 青一味唐辛子⁉︎ DIARY FOOD PLANT D.I.Y. 軒下で一月以上乾燥放置してあったタイ青唐辛子… やっと加工する気に(^_-) 花粉飛散中にて遠出を諦め、お昼まで一味加工三昧！ 乾燥済の青唐辛子をフライパンで乾煎りし、少し色付いて、香ばしい香りが立ったら、準備オッケー！ ブレンダーでパウダー状になるまで粉砕… コレでも、フツーに市販されてる国産赤一味唐辛子の3倍は辛し… 恐るべし激辛青一味唐辛子完成⁉︎(^_-)
