ハーブ三昧！

今朝、収穫したハーブ…

タイバジル、グリーグオレガノとフツーのオレガノ、とついでにトマトとゴーヤ！

オレガノは乾燥させて、パウダーにするつもり…

今年、大量に植えたタイバジル(ホワラパー)は、付け合わせするとか、アサリの炒め物に入れるくらいで、余り用途を思いつかない…

そこで、独自にレシピを開発することに…

バジルペーストと同様に、オーリブオイルとニンニク、パセリ、アーモンドを加えて、フードプロセッサへ、唯一、変えたのは味付け…

塩とチーズの代わりに焼き味噌を適量、辛味付けに唐辛子を少々入れた(^｡^)

炒飯とか炒め物とかに入れると、あっという間に、エスニック風になるタイバジルペーストの出来上がり！

まだ、定番ペーストになるかどうかは分からないけど…

味自体は悪くない！(^_-)