セールで安かった生アトランティックサーモンのハラスをオーブン焼きに…
まず、料理酒を振りかけて、臭消し…
水分を拭き取ってから、塩胡椒…
フライパンにオリーブオイルを入れサーモンを焼き、表面に軽く焼き色をつける…
オリーブオイルを塗ったスキレットにタマネギスライス、予めスライスして、レンジで調理した新じゃがを敷き詰め、塩胡椒…
その上に、下焼きしたサーモンを乗せ、ローズマリーとタイムを適量振りかける…
飾りにローズマリーの枝を乗せて….
予熱したオーブン200℃で15分…
完成！
タルタルソースを添えて！
