クックパッドを見ながら、最初に作った夏みかん丸ごとを使ったマーマレードが砂糖をカットし過ぎて、余りにもショボかったんで、リトライ！ 全部鍋に再投入… オレンジジュース500mlを足して、白砂糖と黒砂糖を濃度を確かめながら、少しずつ追加、塩を一摘み…

今朝の収穫… 薹が立ってってきたパクチーとイタリアンパセリと… ミョウガ竹？ ミョウガの新芽(^_-) ホンモノは土を被せて、ホワイトアスパラみたいに栽培するらしいけど… 薬味程度に使うなら、これでも充分？ 流石に、緑色の地上部はエグ味が強い(^_^;)

雷雨の後、日が射して、ライブへ… コピバンの祭典… 今夜、ゲットしたもの… バンドからのお土産(^_-)

今日は朝から連続でウォーキング大会に参加… 9時スタートで6キロを40分で歩く… 場所を移動して、10時半スタートで3キロ… 終わって飲んだビールは最高！(^_-)

季節を遡ったぁ？ ^_^ コッチは満開ならぬ満腹… (^_^;)

春爛漫… 選挙日和？(^_^;)

てなわけで、残ってた夏みかんで最後のマーマレード作り(^_-) コレで3回目なんで手順も熟れた感が… 今回使ったのは7個… 干からびてたのと、苦味調整を兼ねて、使った皮は4個分… 千切りにした後、茹でから半日の間、水に浸けて、4回水換え… フードプロセッサ…

今度は八重(^_-) 写真疲れ(^_^;)

季節のリプレイ？

空き時間にて…

しばらく放置の夏みかん… そろそろ、皮が干からび始め… この前、作った時の反省を活かしつつ、超手抜きマーマレード作り(^_-) フードプロセッサーを使ってジュースを絞り、茹でて苦味抜きした皮の1/3も粉砕、1/3だけ千切り、苦味調整のため皮1/3は不使用の自…

夕暮れ後も、寒くない季節… 久しぶりに松屋で食べてから、ライブへ 今日は即席フォトグラファー！ 撮りも撮ったり、170ショット！ この中で使えそうなものは1/10以下かな？(^_^;)

ジャガイモもしっかりと芽吹き、空豆も花盛り…

久々に朝散歩&定点観察！ 今年は花見酒を飲み損ねたなぁ…

メッチャ辛いプリッキーヌ！ 自家製の粉唐辛子を切らしたんで、久しぶりに一味屋本舗… 乾燥させたタイ唐辛子(1つだけハバネロが混入)をフライパンで香りが立つまで煎る… コツは焦げつかないように弱火でじっくり… あとは電動ミルで粉にするだけ(^_-) 激辛一…

初めての巨大イオンモール… 歩き疲れ(^_^;) やっと晴れて、お花見日和… 散り始めの桜吹雪も中々のもの(^_-)

今日も雨だった… カニ… タイからの客人接待最終日(^_^;)

満開なんだけどね〜(^_^;)

観光案内最終日… 雨のため、早目に帰還(^_^;)

観光案内初日…

やっと3分咲きくらいかな？(^_-)