バリエーションがある… ってゆーか… それぞれの家にレシピがあるみたいな感じ… てなわけで、今回作ったのはオイスターソースを使わない方法… ミンチは使わない、鷄胸肉と豚薄切り肉を小さく切り、包丁で叩いて、味を浸みやすくしたモノとタマネギ、ニンニク…