久々にベーコン作り… 本当にベーコンは安定した出来上がりになってきた！ 今回は一工夫… 燻製から蒸発した水分がフタで冷やされて液体に戻って落ちたとき、スモークチップに当たらないように、アルミ箔を被せてみた… ベーコンだけじゃ、スペースが空いてしま…