ガパオの素⁈
タイで購入した庶民向けスーパー、テスコロータスのプライベートブランドのガパオシーズニング…
この手のモノは大抵、ペーストなんだけれど…
中身はパウダー！
自家栽培のガパオの葉っぱをプラス！
何とか見た目はらしくなったが…
鶏肉にガパオペーストを使う時と同じようにナンプラーと酒で下味を付けたせい？
塩味がメッチャキツイ！
半端ないパウダー量に一瞬、やな予感がしたけれど…
残すのも何だなと一気に使い切ったのが敗因…
ってか…
説明をよく読み直すと…
肉200gに対して、パウダー10g(1tbs)って、ちゃんと書いてあるじゃん！
内容量50gなんで、5回分のパウダー(^_^;)
完璧なミス…
次回から気をつけよう！
