気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

ガパオペースト⁈

タイから買ってきたガパオの素の第2弾!

前回は分量を間違えて大失敗!(^_^;)

 

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今回の素はペースト…

慎重に分量チェック!

 

いつもは肉を切って叩いたモノを使うんだけど…

冷蔵庫の中で古くなってきた挽肉を使用…

 

挽肉、玉ねぎ、ササゲ、赤ピーマンを刻んで、フライパンで炒めて…

 

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ペーストを投入!

今回のはちゃんとガパオの葉っぱも入っている…

 

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だけど、折角、自家栽培してるんだし…

追いガパオ…

で、完成!

 

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ロカボやってるんで、ライス抜き…

目玉焼き載っけのガパオのみのランチ…

味は本格的…

そんなに辛くなし…

 

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今回は大成功ということで!