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気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

マーマレード再び…

クックパッドを見ながら、最初に作った夏みかん丸ごとを使ったマーマレードが砂糖をカットし過ぎて、余りにもショボかったんで、リトライ!

 

全部鍋に再投入…

オレンジジュース500mlを足して、白砂糖と黒砂糖を濃度を確かめながら、少しずつ追加、塩を一摘み、最後に香り付けにオレンジリキュールを少々…

だいぶマーマレードらしい仕上がりに(^_-)

 

 

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オレンジとサマーオレンジのミックスマーマレード完成!

名付けてオレサマ・マーマレード⁈

 

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