気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

HICTOP PEIプレート購入!

Ender3 S1のPEIプラットフォームシートは耐薬性PRUSAのPEIプレートと比べて、イマイチ感があるし、印刷物の裏側に凹凸が残るのが気になっていた… てなわけで、凸凹とフラットの両面使用出来るというHICTOPのPEIシートを購入してみた… PEIプラットフォームシ…

Ender3 S1 インプレ

新しい3Dプリンターを購入するつもりで、色々、検討… 最初はPRUSA MINI+のキットを購入して、自分で組み立てる予定だったけれど… 日本のAmazonで買えないのと、チェコから、直接購入という手もあるのだけれど、納期がいつも2ヶ月待ちくらいなんで、どうしよ…

ペン型マウス購入!

10年位前に、一時期使ってたことがあるペン型マウス… 今回、実測図のトレースのお仕事を受けたので、最新型を試してみることにした… 中国製… 単4電池1本で駆動… Bluetooth5.2? 3段階のDPIの切り替え… 中々良さげな感じ… 反対側はペンタブ用 握った感じも悪…

魚類の燻製⁈

最近、ブリとかタラとか魚類の燻製にハマっている… ベーコンやハム、ササミ等の肉類の燻製より仕込時間が短くて済む所が良い! 淡白な魚より、脂が多少ある方がお勧め… てなわけで、今回作ったのは、ソミュール液に1時間半漬け込んだサケとブリのアラの燻製…

タラくん失敗!

万全を期して、挑んだ生タラの燻製… 水分量が多すぎて、イマイチな出来! 先日、大成功したブリくんと比べるとお粗末… ソミュール液に漬けた後、外気に当てて、一夜干し! ブリは天日干しだったので、充分に乾いたけど、水分量の多いタラは一夜干しじゃあ不…

ブリの燻製⁈

そー言えば… 今まで、干物以外の真っ当な魚の燻製を作ったことがなかった… てなわけで、ベーコン作るときと、同じソミュール液を使って、ブリ燻作りに挑戦! お試しってことで、ブリのアラを40分位、ソミュール液に漬けて、拭いてから、半日天日干しした後に…

スパイッ酒⁈

と言っても… 物騒な酒ではない! 昨年、購入して以来、放置してあったスパイス酒作製セットのSPISHUを仕込んでみた… COOLMANはウォッカやジンの風味付けに合うように調合されたハーブ&スパイスのセットらしい。 見た目で分かるのコリアンダーとキャラウェイ…

使用後スプールのリサイクル…

FDMで3Dプリントをすると… 大量に発生する残骸⁈ 空のスプール… 最初はフツーに捨ててた… 何とか再利用できないものかと思案… 丁度、巴型事案の注文を頂いたので、塗装後の乾燥用のサポートに困っておりました… てなわけで、早速、Fusion360を立ち上げ、チョ…

ロースハムかも?

新春スモーク第2弾! 昨年末、ソミュール液に漬け込んだ豚ロースと合鴨胸肉… 2日間冷蔵庫内で塩抜き後、低温調理器で、2時間位、火を通した… 更に冷蔵庫で一晩乾燥させてから、燻製に処す⁈ ココで一手間、粗挽きブラックペッパーを塗してみた… 念のため、チ…

SSDケース

Mac miniから外したSSD… 容量480GBだから、まだまだ、現役として充分使える… てなわけで、Amazonで手頃なのをポチッ… で到着したのがコレ! 外見はこんな感じ… アクセスLEDが見やすそうなのを選んだ… やや厚めだけど… 7.5mmと9mm対応だからしょうがないか? …

カルディ福袋開封!

アプリ抽選で引き当てたカルディの福袋、本日ゲット! 税込4000円… ずっしり! それもそのはず… 重量4.4kg! さて、肝心の中身… まず、ファスナーを開けると… スパゲティとガレットが… てなわけで、すべて広げると… 20品目… プラス外身のキャンバスバッグ! …

Mac mini SSD 換装⁈

購入してから、7年以上経つMac mini… 最近、メッチャ固まり易くなってきた… 2年前に換装した480GBのSSDの空き容量が減ったせいだと思う… 120GB未満になっているし、ちょっとヘタリ気味のような気もするし… そこで、AmazonのブラックフライデーセールでWester…

あけましておめでとう!

パノラマで縦横方向から十字に今年のおせちを撮影! 母親と私(重箱ナシ)と別々に取ったせいで、食べ切れない種類に… お正月だからコレもありかな? 今年もよろしくです!

MacBook Airのデュアルディスプレイ化

MacBook Airは本体と外部1系統のディスプレイにしか出力出来ない仕様なんだけれど… ふと、Mac miniのSSD換装・クローンしてる間に仕事するために、外部2系統出力でデュアルディスプレイ化したい… って、思って(少し7の間、我慢すれば良いだけじゃないか?)、…

SOUNDPEATS TRUE AIR 2+

最近、普段使い用にDAISOイヤホンはよく買うけれど… その上のグレードには手を出してなかった… てなわけで、普段使いなんだけど、少し良さげなイヤホンを購入してみたのコーナー⁈ Amazonのブラックサンデー・サイバーマンデーセールでSOUNDPEATS TRUE AIR 2+…

DAISO完全ワイヤレスイヤホン2⁉︎

最初に買ったDAISO完全ワイヤレスイヤホンをジャンパーのポケットに入れて歩いたら、まさかの紛失! どうやら知らないうちに落としちまったらしい… 値段が1100円ってゆーこともあり、悔しさは普段の1/3位だったけど… てなわけで、再購入! まるっきり同じの…

燻製2連発!

久々にベーコン作り… 本当にベーコンは安定した出来上がりになってきた! 今回は一工夫… 燻製から蒸発した水分がフタで冷やされて液体に戻って落ちたとき、スモークチップに当たらないように、アルミ箔を被せてみた… ベーコンだけじゃ、スペースが空いてしま…

奇怪な…

夕方… 仕事帰りに数人の人が夜空を見上げている… 何事か? 奇怪な… 怪奇…皆既月食? 部分月食らしい… コレも秋のお月見!

2年ぶり?

この辺りに仕事で通うのは、今日で最後… てなわけで… 外食ランチ! ケンタとどっちかと一瞬迷ったけれど…久々にトンカツを食べることに(店が少ないから、2択しか出来ん)… 普段から外食少数派だし、コロナ禍以来、その機会も更に激減… ほぼゼロ! てなわけで、…

べー燻&鶏燻⁈

燻製免許皆伝? ベーコンは液に5日間漬け込んだ後、最低1日、水を替えながら(流水でなくても良い)、塩抜きして、表面の水分を拭き取ってから、80℃以下の温度で約30分、温燻にする。 ってのが、今までの経験から得たレシピ… 鶏肉の燻製はササミ以外は、胸肉、…

インスパイアード・ハンバーグ

ヤケクソハンバーグにヒントを得て、ハンバーグを作ってみた… 凝ったのはタマネギのみじん切りと味付けのみ… タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め、塩胡椒とシナモンとセージを投入、仕上げに赤ワインを少々垂らし、アルコールを飛ばす… そいつを塩…

バレル研磨機

3Dプリント後のピックの表面仕上げ… 今まで、数々の方法を試してきた… ABSでプリントして、表面を溶かして、滑らかにするアセトン処理… PLAでプリントして、耐水ペーパーでの水研磨とバブ研磨等… 酷い臭いがしたり、腕力と根気が必要だったりで、大量の表面…

新しいリモコン⁈

以前からAQUOSのリモコンの調子が悪い… 時々、無反応に… 長年、ダイニングキッチンで使い続けてきたせいで、油や煙が浸透したせい? ついに、全然、使えなくなった… 端子に接点復活剤を塗ってもだめ… 諦めて、キャンドゥでリモコンゲット! 100均で税込550円…

燻製のキモは…

以前、失敗した鶏ササミの燻製… 前回、胸肉スティックで完全勝利した経験を糧に調子に乗ってリベンジ! 前回は薄味だったんで、今回は醤油とミリンとニンニクベースのタレ(唐揚げの下味風)に1日半漬け込んだ… 後処理の手間を少なくするため、毎回、燻製鍋は…

ジンバル⁈

Amazonタイムセールで見かけたジンバル? 自撮り棒の発展形? スマホを付ける機器? イマイチ、どんなモノがよく分からなかったんで、手に取って、仕組みを理解するために購入してみた! OSMO MOBILE 3 COMBOってヤツ… 先ずは開封の儀… 丁寧な梱包… 本体ケー…

久しぶりにスモークる⁈

燻製の下準備… 醤油、味醂、酒とニンニクを適量混ぜた唐揚げの漬ダレと同じものにスティック状に切った鶏胸肉を半日程漬け込み… 水分を拭き取って、更にネットで陰干し後… 燻製開始! 余ったスペースにプロセスチーズ… 今回は新兵器を用意! 毎回、出来がバ…

Vessel 電ドラボールグリップ 220 USB-1 買ってみた!

カインズの工具市にて購入! 2980円とはAmazon並みの値段… 数量限定らしい… 早速、開封! って、開封難易度はちと高め… 箱から出すのに5分位かかった 付属品は充電用マイクロUSBケーブルとプラスドライバービット1本のみ… 操作はメッチャ簡単… 順回転はスイ…

久々にコーフン⁈

暑さ寒さも彼岸花⁈

遂にバジネロソース⁈

やっとハバネロのストックが揃ったんで、ソース作り開始! アヒージョの調理方法を参考にハバネロとニンニクをオリーブオイルで弱火で揚げ煮にしてみた… 火を止めてから、香りつけにバジルの葉を少々プラス! 冷めてから、塩コショウ追加… 味が単調にならな…

EPEIOS ワイヤレスマウス

在宅ワークも長期化して、マンネリ化…PC関連周辺機器をアップグレードして、作業効率アップを図りたい… 1ヶ月に一回くらい… 肝心なときに接続が切れて、復活させるのに別のマウスを使うしかない、logicoolのワイヤレスマウスM720に替わる新しいワイヤレスマ…