気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

久しぶりにスモークる⁈

燻製の下準備… 醤油、味醂、酒とニンニクを適量混ぜた唐揚げの漬ダレと同じものにスティック状に切った鶏胸肉を半日程漬け込み… 水分を拭き取って、更にネットで陰干し後… 燻製開始! 余ったスペースにプロセスチーズ… 今回は新兵器を用意! 毎回、出来がバ…

Vessel 電ドラボールグリップ 220 USB-1 買ってみた!

カインズの工具市にて購入! 2980円とはAmazon並みの値段… 数量限定らしい… 早速、開封! って、開封難易度はちと高め… 箱から出すのに5分位かかった 付属品は充電用マイクロUSBケーブルとプラスドライバービット1本のみ… 操作はメッチャ簡単… 順回転はスイ…

久々にコーフン⁈

暑さ寒さも彼岸花⁈

遂にバジネロソース⁈

やっとハバネロのストックが揃ったんで、ソース作り開始! アヒージョの調理方法を参考にハバネロとニンニクをオリーブオイルで弱火で揚げ煮にしてみた… 火を止めてから、香りつけにバジルの葉を少々プラス! 冷めてから、塩コショウ追加… 味が単調にならな…

DAISO USBブロアー⁈

清掃用機器のブロアーのミニチュア版? DAISOのUSBブロアー… 思わず形状買いしちゃいました! 用途はキーボード隙間のホコリ除去⁈ 中身はノズルと本体のみ… USBケーブルの取外しは不可… ケーブルは結構長めの1.5m… パソコン周りの取り回しには充分な長さだろ…

ガパオにルールナシ⁈

バイクラパオ(タイバジル)を貰ったんで、久しぶりにガパオを作ってみた! 具材は骨なしのトラウトサーモン切り身のアラと鶏ササミと玉ねぎと刻んだ唐辛子とニンニク… サーモンとササミは食べ易い大きさにカット! ササミは味が滲みやすくなるように、包丁で…

Xvive⁈

今更ながら… AmazonのタイムセールでXviveを買ってみた! amnoonのワイヤレスシステムは以前に購入したことがあった… 安いし、まあ、家の中で弾くには充分な性能だったけれど… バッテリー駆動時間が2時間ちょいくらいしかないのがネック… で、Amazonのタイム…

古墳詣で⁈

久しぶりに来訪者となる…

とある郊外で…

仕事でした… 竹根が手強く、久々に疲労困憊… 竹林の中なんで、割と涼しかったのが救いっスね? 偶にはこーゆーのもアリ!

Magical Circle Clock⁈

何か面白いモノを作ってやろうと、100均ショップ、キャンドゥでゲットした時計のムーブメント… アイデアが閃いたんで、早速、製作開始! 以前、作った魔法陣のデータに手を加えて、時計文字盤用にプリントアウト! 透かし部分にはクリアレッドとグリーンの背…

マグロのオイル煮⁈

生食不可、加熱用のマグロの短冊が格安で売ってたんで、ツナオイル缶風のオイル煮を作ってみることに… 最初にマグロの短冊から浸み出した水分をペーパータオルで拭き取り、更に塩適量を擦り込んで、しばらく冷蔵庫で寝かせた… もう一度、水分を拭き取り、準…

ベーコン・リベンジ⁈

ベーコンの出来は回を重ねる毎に着実に進歩しつつある… 前回の出来も悪くなかったけど… やや塩味がキツめだった てなわけで、今回はソミュール液に6日 漬け込んでから、前回の倍の2日間、水に浸けて塩抜きしてみた… ベーコンに関して… 色々調べてみると、温…

Smoked Eggs!

まず、最初に茹で卵を作る… そいつを麺つゆ等の濃いめの出汁入り醤油に約1時間漬け込む… 漬けダレをペーパータオル等で拭き取り… スモーカーにチップを轢いて、蓋して、点火、煙が上がってから、2、3分待って、燻煙終了! 割と上手く出来た! と言うか、ベー…

Mi Smart Band 6

Amazonのタイムセール祭りで発売されて間もない日本語対応版のXiaomi Mi Smart Band 6をゲット! あれっ? 電源が入らない⁈ マニュアルがちょい不親切… 充電のことが一切書いてない… バッテリー残量ゼロだったってことね? Mi 5と比べて、充電時の画面は分か…

炎天下⁈

所用があり、時間はあるけど… 手持ちはない… そんな時はひたすら歩く… 少々、暑いけれど… 倒れる程でもない… もちろん、線路は越えても… 電車には乗らず… 歩く… 新規オープン店舗の階上テラスからの眺め… 景色はそれなり… 樹木に侵食される家屋… 何処となく…

今朝の収穫⁈

キュウリ、ミョウガとブラックベリー!

カラビナ用フック?

夏になると、ベルト通し穴がない短パンを履く機会が増える… 快適なんだけど… 不便なことが一つだけある… スマホケースのカラビナが使えないこと! てなわけで、短パンに装着可能なフックみたいなモノを作ってみた! 短パンに掛けられるような形状… ウエスト…

ガパオには色んな…

バリエーションがある… ってゆーか… それぞれの家にレシピがあるみたいな感じ… てなわけで、今回作ったのはオイスターソースを使わない方法… ミンチは使わない、鷄胸肉と豚薄切り肉を小さく切り、包丁で叩いて、味を浸みやすくしたモノとタマネギ、ニンニク…

山崎川ウォーキング⁈

確か2年位前に山崎川の源流まで遡ったんだけど… その時、ブッチした区間をフッと思い出して、歩いてみた… この辺りは丁度、蛇行して、台地の縁辺部に沿って流れてる… 河岸改修はしてるけれど… 大規模な付け替えはしてないかもしれない? あれっ?カメ? かみ…

最近、流行りのディスプレイボードを作ってみた!

PCデスク周辺を片付けてたら、結構手狭… もっとデッドスペースが使えないかと考えてたら、最近、ディスプレイボードなるモノが商品化されているなぁ… ならば、使用中のディスプレイピッタリのサイズで、3Dプリントしてやろう! てなわけで、早速、いつものよ…

DAISOブラックオリーブ!

DAISOのドライフルーツのコーナーで見つけたブラックオリーブ… 興味本位で買ってみた… スペイン産… 内容量50g… 中身の方は… 素手で摘める程ドライ… タネ抜き済… 味の方は… やっぱフツーの瓶詰めや缶詰のオリーブとは違い食感はドライな分だけ硬めかもしれな…

麻辣カレー食べてみた…

LEEの麻辣カレー… 固形具材はビーフのみ… フツーに美味しいけど…期待した程辛くない… 10倍だからしょうがないか? 残念なのは… カレーのスパイスに打ち消されて、何処が麻辣なのか分からなかった点! 中華風ってゆーなら、中国で人気の日本カレーみたいに八…

DAISOレンチンラーメン!

メッチャ便利そうなアイテム… DAISOのインスタント袋麺用のレンジクッカーを試してみた! まず、必要なモノはインスタントラーメン… 適量の水と野菜… 今回は水450ml、インゲン少々… レンチン7分… 出来上がり! スープを入れて混ぜ混ぜ… 刻みネギ追加! 味の…

久々にEnder3を弄ってみた…

Aibecy Creality 3DアップグレードBL-Touch自動ベッドレベリングセンサーキットアクセサリーCreality 3D Ender-3 / Ender-3 Pro/Ender-5 / Ender-5Pro / CR -10 / CR -10S / CR-10S4 / CR-10S5と互換性のある高精度3Dプリンタ Aibecy1 Amazon オートレベリン…

Prusa Slicerのバグ?

今まで使ってきた中で1番分かりやすく使いやすいPrusaSlicer… 初めて、バグらしきエラーが発生! もしかしてと思って、上下逆転でスライスすると、エラーは出なかったけれど… 何だか怪しい… 案の定、プリントすると3分割されてた! 試しにCURAでスライスして…

ペヤングやきそば?3種類制覇⁈

もちろん、一度に全部食べたわけじゃない… 3日間かけて完食! 最初はカルボナーラ… 添付されてたのはカルボナーラ風やきそばソース、かやくは乾燥玉ねぎと乾燥ミンチ、ふりかけは青海苔と思いきや、乾燥パセリ! 具材はこんなもんか? さて、味の方は… カル…

燻製はなかなか難しい…

最近、週末スモーカーがルーティン化? てなわけで、前回、燻煙が浅すぎて、イマイチだったリベンジ! 今日は、皮なしソーセージの燻製にトライ! 冷やした豚ひき肉と塩(肉重量の2%)を粘りが出るまでよーくコネコネしてから、スパイス、ハーブ等を混ぜ合わせ…

DAISO完全ワイヤレスイヤホン⁈

コスパがスゴイと噂のダイソーの完全ワイヤレスイヤホンを試しにゲット! 販売価格は税込1100円… 早速、開封してみる… ペアのイヤホンと充電ケースと充電用MicroUSBケーブルと取扱説明書… この値段で、充電ケース? 両イヤホンにボタンスイッチは1つずつしか…

朝から煙三昧⁉︎

昨日、仕込んでおいたササミと手羽元と砂肝を朝からスモーク! 仕込みと言っても、ベーコンに比べれば、メッチャ簡単! 食材を種類ごとにポリ袋に入れ、それぞれ重量の2%の塩、胡椒と鶏肉にはローズマリーパウダー適量を投入、よく揉み込んで、そのまま、冷…

今更ながら…激辛?

前回食べた獄激辛坦々やきそばの余りにも強烈な辛さを経験したせいで、暫く激辛インスタント麺の世界から、遠ざかってた… 気候も良いし、体調も良いし、そろそろ、また、食べてみようかというわけで… ペヤング激辛やきそばが本日の昼食! 激辛ソース… 獄は付…