万全を期して、挑んだ生タラの燻製… 水分量が多すぎて、イマイチな出来！ 先日、大成功したブリくんと比べるとお粗末… ソミュール液に漬けた後、外気に当てて、一夜干し！ ブリは天日干しだったので、充分に乾いたけど、水分量の多いタラは一夜干しじゃあ不…