久しぶりに燻製作り！ ソミュール液に5日間漬け込んで、水を充したタッパーに入れて、途中一回水を替えて、冷蔵庫で1日塩抜き、更にキッチンペーパーに包んで庫内で1日乾燥した後、1時間半温〜熱燻… ちょっと乾燥が甘めだったけれど、コレが結構納得の出来！…

今年は酷暑なので、やたらに目につく冷感グッズ… 先日は28℃で凍る特殊素材のネッククーラーをゲット！ 寝るときや室内作業は快適なんだけれど… 持続時間が屋外労働向けじゃない！ てなわけで、ゲットしたのが、気加熱で涼しくする吸水ゲルと首の形状に合わせ…