気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

ムーパロー…

タイ風豚肉の中華角煮を久々に作ってみた…

茹で卵と余り物の大根、アゲも投入…

八角が効いて、スパイシーな香り…

だけど、全然辛くない…

むしろ、甘めの味⁈

 

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バラ肉じゃなかったけれど…

圧力鍋で煮たんで、メッチャ柔らい仕上がり!