2019-07-14 今朝のご飯9 DIARY FOOD Thailand ソムタム… ガイヤーン… 遠火で時間をかけて焼いた感じ？ ジューシーではないけど… ほんのり香る燻製風味… 美味しい！ パッカパオムークロップ… 店頭のガイヤーン… コッチはパッカパオ屋さん…
2019-07-13 イサーンご飯⁈ DIARY FOOD Thailand プラーチョン(雷魚)と野菜の蒸し物、ラープペット… 美味しいラープペット(家鴨)… 子ガエルの煮物？和え物？は歯応えが全くない… 珍味であるけれど…(^_^;)
2019-07-13 とある田舎の風景… DIARY PLANT Thailand 平飼い地鶏… タイシルク織… ドラゴンフルーツ… スターフルーツ… マンゴー… 黒砂糖キビ… ドックケー… 養殖カエル… タピオカ原料のイモ畑… 高床式米穀倉庫…
2019-07-13 ウナギ掘り⁈ DIARY Thailand ウナギ掘りに同伴… 水が干上がった溜池… 炎天下、固形化した泥ブロックをひたすら掘り進む… 粘土の中からタウナギが… 殆どが子ウナギ… 結局、水がある池にリリース(^_^;)
2019-07-13 田圃でご飯⁈ DIARY FOOD Thailand 雨が降らず乾き切った田園… この時期に育てるのは陸稲らしい… 蟻塚⁈ ソムタムパラー… ガイヤーン… センミーっぽくない… ビーフンっぽいサラサラした麺… 美味しいイサーンご飯… キッチン… 鶏肉も自給自足…
2019-07-13 寺院巡り… Thailand DIARY マハーサラカム… Pray That Na Dun… 回転式タンブンマシーン… ドラドラ… クメールの名残⁈ 暑いときはココナッツアイス！ クメール王朝の遺跡… 寺院病院⁈ 雨が降ってないせいか？水はないけれど… 池らしい…
