朝、タイ唐辛子とジェロキーニョとその他を収穫！ ガパオの葉っぱも茂っていることだし、ペーストなしで、ガパオを作ることに… ニンニクを潰し、タイのオレンジ唐辛子とプリッキーヌ(島唐辛子？)と玉ねぎ、ササゲ、軽くナンプラーと酒で下味を付けた粗挽き豚…