以前、失敗した鶏ササミの燻製… 前回、胸肉スティックで完全勝利した経験を糧に調子に乗ってリベンジ! 前回は薄味だったんで、今回は醤油とミリンとニンニクベースのタレ(唐揚げの下味風)に1日半漬け込んだ… 後処理の手間を少なくするため、毎回、燻製鍋は…
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