久々にバジペ作り…
用意する材料は…
バジル、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、粉チーズ、塩、ナッツ(アーモンド、カシューナッツ、胡桃、松の実、どれでも可)好みで、胡椒少々…
今回は普通のバジルとタイバジルの2種類…
タイバジル(ホワラパー)って、簡単に出来る割に、アサリと一緒に炒めたり、生で食べるくらいしか、用途が思いつかない(^_^;)
てなわけで、タイ料理や他の料理にも使えるように、粉チーズ抜きのシンプルなペーストにしてみた(^｡^)
オリーブオイルを使っているんで、パスタ系でも、充分いけるはず(^_-)
