Fusion360のスカルプトの練習で作ったピック… コレでも元は立方体だった… 試しにスケッチからもピックを作ってみた… フツーのピックなら、ソリッドの押出しと面取り・フィレット、ロフトで十分なような… 確かにスカルプトでもピックは作れるが… 今のところは…

今朝間引いたタイバジル(ガパオまたはクラパオ)の使い道… キレイに掃除して、茎を取り除き、水切り後… ドライにするか？ペーストにするか？迷ってたけれど… 最後に思いついたのが、香味油… 作り方も一番ラク！ 焦がさないように低温の油でジックリと揚げるだ…

だけのつもりが… クラパオ(タイバジル)間引いて、タイ唐辛子の支柱立てたり、草取りして、汗だく(^_^;) やっとスッキリした！

以前大変苦労して作った六芒星型ギターピック… Fusion360に慣れてきたせいか？ スケッチと円形状パターン、押出しとロフトで、あっと言う間に完成！ ピックサイズだけど… ビッグサイズでプリントすれば手裏剣にも？ 仕上げはアセトン処理…

タイで購入した庶民向けスーパー、テスコロータスのプライベートブランドのガパオシーズニング… この手のモノは大抵、ペーストなんだけれど… 中身はパウダー！ 自家栽培のガパオの葉っぱをプラス！ 何とか見た目はらしくなったが… 鶏肉にガパオペーストを使…

今回、TUI MUSICのオーナーさんからお土産のお礼に頂いたSHARKのエフェクター… 60’ OVERDRIVE、OD-3！ コントロールはDrive、Tone、Levelのシンプルな構成… ノブはMarshallタイプ… ダイキャストボディはアンティーク・ブロンズ風仕上げ… トゥルーバイパス… 6…

ジャングル⁈ 何じゃコレ！ いつもの見慣れた風景が… ココは何処⁈

日本未発のタイで買ったカップヌードル第2弾！(←未発ではなく、期間限定でイオンのタイフェアで売ってたらしい) ムーマナオ味⁈ ムーは豚、マナオはタイのライム… 酸っぱ辛い豚シャブサラダ風味ってところか？ 定番のフォークと調味油… 具材は謎肉、卵、ネギ……

と言っても… うる星やつらでも、羊でもない… リカー、蒸留酒、スピリッツの方⁈ タイで超有名なラム酒と言えば… メコンウイスキー… ウイスキーと呼ばれているが、実はサトウキビと米から作られているラム酒… センソム、ホントンも同じ… 有り余る時間をスワナ…

1カ月ぶりに庭を見ると… キュウリ、ササゲ、ゴーヤ、トマトが絡みついて、密林状態… 散髪よろしく、バッサリカット… 少々切り過ぎたが、良しとしよう！ てな訳で… 巨大キュウリとミニトマト、売るほど大量のミョウガをゲット！

ライブ観戦⁈ ゲット！ ホントはもう一品あるけど… それは秘密です⁈

日本未発のタイで買ったカップヌードル… 長い名前… Grilled Seafood with Thai Spicy Seafood Sauce… 要するにシーフードとナムチムタレーってことか？ 海外のカップヌードルと日本のものとの違い… フォークが入っているか？いないか？ お湯を注いで、フォー…

久々に空港でゆっくり時間待ち… そー言えば… 今回、ルートビアをタイで飲んでなかったんで… 自販機で購入… やっぱ氷がないと甘過ぎ… バスに乗って… コレが搭乗機か？と数回撮影してみたがどれも外れ… やっと到着！ 機内食は… ゲーンマッサマンガイとソムタム…

この風景も見納め… 明日が帰国の日… また来年も来よう！

鶏じゃなく、豚スペアリブ入り… スープは濃厚じゃなく、薄め… フツーな感じ… この前食べたのは220パーツ、55パーツのカオソーイはその値段なりの味… カジュアル！

やよい軒… タイの和食レストランチェーン店の中で、日本の味付けにもっとも近く、値段も手頃という噂… しょうが焼き定食がないか探したが… メニューにないんで、スパイシー豚丼定食をオーダー！ 結果… 味付けは甘く… 玉ねぎはほぼ生… ジャポニカ米を使用する…

ソムタム… ガイヤーン… 遠火で時間をかけて焼いた感じ？ ジューシーではないけど… ほんのり香る燻製風味… 美味しい！ パッカパオムークロップ… 店頭のガイヤーン… コッチはパッカパオ屋さん…

プラーチョン(雷魚)と野菜の蒸し物、ラープペット… 美味しいラープペット(家鴨)… 子ガエルの煮物？和え物？は歯応えが全くない… 珍味であるけれど…(^_^;)

平飼い地鶏… タイシルク織… ドラゴンフルーツ… スターフルーツ… マンゴー… 黒砂糖キビ… ドックケー… 養殖カエル… タピオカ原料のイモ畑… 高床式米穀倉庫…

ウナギ掘りに同伴… 水が干上がった溜池… 炎天下、固形化した泥ブロックをひたすら掘り進む… 粘土の中からタウナギが… 殆どが子ウナギ… 結局、水がある池にリリース(^_^;)

雨が降らず乾き切った田園… この時期に育てるのは陸稲らしい… 蟻塚⁈ ソムタムパラー… ガイヤーン… センミーっぽくない… ビーフンっぽいサラサラした麺… 美味しいイサーンご飯… キッチン… 鶏肉も自給自足…

マハーサラカム… Pray That Na Dun… 回転式タンブンマシーン… ドラドラ… クメールの名残⁈ 暑いときはココナッツアイス！ クメール王朝の遺跡… 寺院病院⁈ 雨が降ってないせいか？水はないけれど… 池らしい…

カオラートゲーン… 豚肉とレバーやモツが入ったスープとご飯… 意外とさっぱりしてて、美味しい！

GSはサービスエリア… イサーンは日本の東北地方と似てる⁈ 料理の味付け濃し！ クリスピーなガイヤーン… 硬い歯応え、地鶏、軍鶏(元々シャモはタイのサイアムから来ているらしい)系？ ジューシーじゃないけれど… 肉の旨みが凝縮されて美味しい！ トムヤムガイ…

いわゆる鶏肉のガパオライス… 店によって様々なスタイルが… 基本的にはクラパオ(タイバジル)さえ、入っていればガパオになるから… フツーに美味しかった！

美味しいドリアンまとめ… 1.匂いが殆どない 匂いがキツイものは熟し過ぎ… それが好きな人もいるかもしれないけれど… 2.中身も硬め ソフト過ぎるのも熟し過ぎ… 硬めか多少ネットリしたものがおススメ… 匂いが少なく、寧ろ、カラメルソースのような良い匂い… 3…

バッチャン… チマキ… 中身は干しエビ、豚肉、銀杏、ピーナッツと餡… 甘辛の味付け！ ドリアン… カオトム… タイ式粥… 自分で好きな具材薬味を好きなだけ… 今回、ココでの最後の朝食… ありがとう！ 3日間、美味しく頂きました！ Chongko Farmstay: https://cho…

1軒目は休み(^_^;) 2軒目… 営業中… シーフードレストラン！ 野菜の炒め物… 激辛貝柱と生コショーとクラチャイの炒め物… 付け合せの野菜… 骨まで食べれる魚の唐揚げ… ワタリガニ… ご馳走さまでした！

宿泊施設の近辺には観光スポットは殆どない… だからこそ、ユックリ出来るんだけれど… お寺に行ってみる… 高床式風… 教会風？

昨夜の話題でオムライスの作り方っていうのがあったけれど… 早速、朝食で出てきた… ミックスベジ風の具材のカオパットを薄焼き玉子で包んだもの… 新タイ風オムライス？