気まぐれダイアリー

気まぐれ、戯れ、ギター、料理、植物・・・

料理三昧⁈

シュガーアップルじゃないよ…

最初はアーティチョーク

 

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分解して食べるわけだけど…

写真撮るの忘れた(^_^;)

 

味と食感はホワイトアスパラと茹でたジャガイモの中間くらいの感じ…

まあ、季節のものだから…

 

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次はずっとベランダに干して乾かしてたユキノシタ

焙煎して、お茶にしてみた…

所謂、健康茶の味

不味くはない…

利尿作用があるとか?

 

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最後は時々、食べたくなる山椒の実…

塩茹でにして、水に浸けて1時間程辛味抜き後、煮立てた塩水に漬けて、塩山椒の出来上がり!

ご飯のお供にサイコー!